Dondurulmuş Sebzelerin Kullanımı
Dondurulmuş Sebzelerin Kullanımı
Pişirmeye başlamadan en az bir saat önce dondurulmuş sebzeleri buzdolabında veya oda sıcaklığında çözdürün.
Sebzeleri çözünürken suda bekletmeyin. Bu şekilde birçok besin maddesini kaybetmesine sebep olursunuz ve sebzeler suyun içinde dağılabilir.
Sebzeleri kaynatmak veya haşlamak yerine buğulama yöntemini kullanın. Bu şekilde sebzelerin besin değerini koruyabilirsiniz.
Sebzeleri pişirirken kapağı kapalı tutun. Bu şekilde sebzelerin içindeki nemi koruyabilirsiniz ve pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
Sebzeleri pişirirken mümkün olduğunca az su kullanın. Sebzeler kendi buharında pişmelidir.
Sebzeleri sıcak servis edin. Soğuk sebzelerin besin değeri daha düşüktür.
Yorumunuzu Ekleyin