Evde Pizza Tarifi

Evde pizza

Bu ev yapımı pizza tarifi, gevrek bir kabuk ve lezzetli malzemelerle doludur. Herkesin damak tadına uygun özelleştirilebilir.

İçin Malzemeler

• 1. 1 paket (4.5 ons) aktif kuru maya
• 2. 2 su bardağı ılık su
• 3. 1 yemek kaşığı şeker
• 4. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5. 1 çay kaşığı tuz
• 6. 3 su bardağı çok amaçlı un
• 7. 1 bardak pizza sosu
• 8. 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 9. Dilediğiniz malzemeler (örneğin pepperoni, mantar, soğan)

Nasıl Yapılır

1. 1. Bir karıştırma kabında mayayı ılıkta suda çözün. Şekeri ekleyip 5 dakika mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
2. 2. Zeytinyağı, tuz ve 1 su bardağı unu ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırın.
3. 3. Yavaş yavaş kalan 2 su bardağı unu ekleyerek hamur oluşana kadar yoğurun.
4. 4. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alın ve 5-7 dakika yoğurun.
5. 5. Hamuru yağlanmış bir kaba alın, üzerini örtün ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. 6. Fırını 232 dereceye ısıtın.
7. 7. Mayalanan hamuru yumruklayın ve iki eşit parçaya ayırın.
8. 8. Her bir parçayı 30 cm çapında daire şeklinde açın.
9. 9. Hamur dairelerini pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsilerine aktarın.
10. 10. Pizza sosunu hamurun üzerine sürün.
11. 11. Mozzarella peyniri serpin.
12. 12. Dilediğiniz malzemeleri ekleyin.
13. 13. 15-20 dakika veya kenarları kızarana ve peynir eriyene kadar pişirin.