Etin Marine Edilmesi Püf Noktası (Marine etme için püf nokta]

Etin Marine Edilmesi Püf Noktası (Marine etme için püf nokta]

80 Oluşturuldu: 24 03, 2024 Son Güncelleme: 24 03, 2024

Etin lezzetini ve yumuşaklığını artırmak için marine etmek vazgeçilmez bir adımdır. İşte Türk mutfağında kullanılan etkili bir marine yöntemi:

Eti iri parçalar halinde kesin ve bir kapta yerleştirin.

1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyin.

Malzemeleri etin üzerine sürün ve iyice karıştırın.

Kabı streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece bekletin.

Marine etme süresi ne kadar uzun olursa, et o kadar lezzetli ve yumuşak olacaktır.

Yorumunuzu Ekleyin