Pilavın Kurumaması İçin Püf Noktaları

Pişirmeden önce pirinci yıkayın: Bu, fazla nişastanın atılmasını sağlayarak pilavın birbirine yapışmasını önler.

Pirinci suda bekletin: Birkaç saat veya gece boyunca pirinci soğuk suda bekletmek, nişastanın yumuşamasına yardımcı olur ve pilavın daha kabarık olmasını sağlar.

Doğru su oranını kullanın: Genel olarak, 1 su bardağı pirinç için 1,5-2 su bardağı su idealdir.

Tuz ekleyin: Pilava bir tutam tuz eklemek, lezzetini artırır ve nişastanın daha iyi emilmesine yardımcı olur.

Tereyağı veya zeytinyağı kullanın: Pilavın pişirme sırasında yanmasını önlemek ve lezzetini artırmak için birkaç kaşık tereyağı veya zeytinyağı ekleyin.

Ocağı kısın: Pilav pişmeye başladıktan sonra ocağı kısın ve kısık ateşte pişirin. Bu, pilavın yavaşça pişmesini ve eşit şekilde pişmesini sağlar.