Ekşili Köfte Çorbası Tarifi

Çorba tarfleri 44 Oluşturuldu: 1 Mart 2024
 Ekşili Köfte Çorbası
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: 45
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 1250.
  • Zorluk: Kolay
Yazdır
Temsili resim

Ekşili köfte çorbası, Türk mutfağının sevilen ve ferahlatıcı bir çorbasıdır. Mercimek, nohut ve bulgur gibi besleyici malzemelerle yapılır ve limon suyu ile ekşili hale getirilir.

Ekşili Köfte Çorbası

;

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
  1. 1. Bulgur, mercimek ve nohutu bir tencereye alın ve üzerlerini 5 su bardağı suyla kapatın.
  2. 2. Orta ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 15-20 dakika veya mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
  3. 3. Havuç ve patatesi çorbaya ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  4. 4. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile soğanı ve sarımsağı soteleyin.
  5. 5. Domates salçasını ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
  6. 6. Sotelediğiniz karışımı çorbaya ekleyin.
  7. 7. Unu bir kaseye alın ve azar azar çorbadan aldığınız sıvı ile karıştırarak açın.
  8. 8. Açtığınız unu çorbaya yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
  9. 9. Yoğurdu, limon suyunu ve yumurta sarısını bir kapta çırpın.
  10. 10. Çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
  11. 11. Yumurtalı yoğurt karışımını çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırarak ısıtın.
  12. 12. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  13. 13. Maydanozu ekleyip servis yapın.

Ekşili Köfte Çorbası



 Ekşili Köfte Çorbası
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: 45
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 1250.
  • Zorluk: Kolay

Ekşili köfte çorbası, Türk mutfağının sevilen ve ferahlatıcı bir çorbasıdır. Mercimek, nohut ve bulgur gibi besleyici malzemelerle yapılır ve limon suyu ile ekşili hale getirilir.

İçin Malzemeler

Nasıl Yapılır

  1. 1. Bulgur, mercimek ve nohutu bir tencereye alın ve üzerlerini 5 su bardağı suyla kapatın.
  2. 2. Orta ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 15-20 dakika veya mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
  3. 3. Havuç ve patatesi çorbaya ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  4. 4. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile soğanı ve sarımsağı soteleyin.
  5. 5. Domates salçasını ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
  6. 6. Sotelediğiniz karışımı çorbaya ekleyin.
  7. 7. Unu bir kaseye alın ve azar azar çorbadan aldığınız sıvı ile karıştırarak açın.
  8. 8. Açtığınız unu çorbaya yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
  9. 9. Yoğurdu, limon suyunu ve yumurta sarısını bir kapta çırpın.
  10. 10. Çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
  11. 11. Yumurtalı yoğurt karışımını çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırarak ısıtın.
  12. 12. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  13. 13. Maydanozu ekleyip servis yapın.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Yorumunuzu Ekleyin

Bülten

Yeni tariflerle ilgili e-posta güncellemelerini almak için kaydolun.