Geleneksel Türk Yoğurtlu Nohutlu Çorba Tarifi
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 6075
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 25030
- Zorluk: Kolay
Yoğurtlu nohutlu çorba, Türkiye'nin en sevilen ve geleneksel çorbalarından biridir. Nohutun protein ve lif içeriği ile yoğurdun probiyotikleri sayesinde besleyici ve doyurucudur. Kış aylarında özellikle tercih edilen bu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklıdır.
Geleneksel Türk Yoğurtlu Nohutlu Çorba
;
Geleneksel Türk Yoğurtlu Nohutlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Islatılmış nohutları suyla birlikte bir tencereye alın ve yaklaşık 1 saat veya nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
- 2. Pişmiş nohutları süzün ve ayrı bir kaba alın.
- 3. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın.
- 4. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar sote edin.
- 5. Havucu ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- 6. Pişirdiğiniz nohutları tencereye ekleyin.
- 7. Üzerini geçecek kadar su dökün ve kaynatın.
- 8. Yıkanmış pirinci ekleyip yaklaşık 15 dakika veya pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- 9. Bir kaba un, domates salçası ve tuzu alıp karıştırın.
- 10. Bu karışımı azar azar tencereye ekleyin ve sürekli karıştırın.
- 11. Kaynamaya bırakın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
- 12. Pul biberi (isteğe bağlı) ekleyin ve karıştırın.
- 13. Bir kasede yoğurdu çırpın ve yavaş yavaş çorbaya ekleyip karıştırın.
Geleneksel Türk Yoğurtlu Nohutlu Çorba
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 6075
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 25030
- Zorluk: Kolay
Yoğurtlu nohutlu çorba, Türkiye'nin en sevilen ve geleneksel çorbalarından biridir. Nohutun protein ve lif içeriği ile yoğurdun probiyotikleri sayesinde besleyici ve doyurucudur. Kış aylarında özellikle tercih edilen bu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklıdır.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Islatılmış nohutları suyla birlikte bir tencereye alın ve yaklaşık 1 saat veya nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
- 2. Pişmiş nohutları süzün ve ayrı bir kaba alın.
- 3. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın.
- 4. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar sote edin.
- 5. Havucu ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- 6. Pişirdiğiniz nohutları tencereye ekleyin.
- 7. Üzerini geçecek kadar su dökün ve kaynatın.
- 8. Yıkanmış pirinci ekleyip yaklaşık 15 dakika veya pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- 9. Bir kaba un, domates salçası ve tuzu alıp karıştırın.
- 10. Bu karışımı azar azar tencereye ekleyin ve sürekli karıştırın.
- 11. Kaynamaya bırakın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
- 12. Pul biberi (isteğe bağlı) ekleyin ve karıştırın.
- 13. Bir kasede yoğurdu çırpın ve yavaş yavaş çorbaya ekleyip karıştırın.
