Gözleme Tarifi

Hamur işi tarifleri 67 Son Güncelleme: 15.03.2024 02:00 Oluşturuldu: 15 Mart 2024

Porsiyon: -
Hazırlık Zamanı: 4560
Pişirme Süresi: -
Kalori: 12503
Zorluk: Kolay

Yazdır

Temsili resim

Gözleme, Türkiye mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Hamurunun yumuşaklığı ve içinin lezzetli malzemeleri ile kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.

Gözleme

;

Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

1. 2 su bardağı un
2. 1 çay kaşığı tuz
3. 1 su bardağı ılık su
4. İsteğe göre: Patates, peynir, kıyma gibi iç malzemeler

Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır

1. Un ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Yavaşça ılık suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
3. Yumuşak ve esnek bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
4. Hamuru hafifçe yağlanmış bir kapta üzeri kapalı olarak 1 saat kadar dinlendirin.
5. Hamuru 12 eşit parçaya bölün.
6. Her parçayı elinizle veya oklava kullanarak yaklaşık 20 cm çapında bir daire şeklinde açın.
7. İstediğiniz iç malzemeyi dairenin ortasına koyun. (Patates, peynir, kıyma gibi.)
8. Hamurun kenarlarını katlayarak gözlemeyi kapatın.
9. Bir tavada az miktarda sıvı yağ ısıtın.
10. Gözlemeleri her iki tarafı kızarana kadar pişirin.

Gözleme

Porsiyon: -
Hazırlık Zamanı: 4560
Pişirme Süresi: -
Kalori: 12503
Zorluk: Kolay

İçin Malzemeler

1. 2 su bardağı un
2. 1 çay kaşığı tuz
3. 1 su bardağı ılık su
4. İsteğe göre: Patates, peynir, kıyma gibi iç malzemeler

Nasıl Yapılır

1. Un ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Yavaşça ılık suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
3. Yumuşak ve esnek bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
4. Hamuru hafifçe yağlanmış bir kapta üzeri kapalı olarak 1 saat kadar dinlendirin.
5. Hamuru 12 eşit parçaya bölün.
6. Her parçayı elinizle veya oklava kullanarak yaklaşık 20 cm çapında bir daire şeklinde açın.
7. İstediğiniz iç malzemeyi dairenin ortasına koyun. (Patates, peynir, kıyma gibi.)
8. Hamurun kenarlarını katlayarak gözlemeyi kapatın.
9. Bir tavada az miktarda sıvı yağ ısıtın.
10. Gözlemeleri her iki tarafı kızarana kadar pişirin.