Katmer Tarifi
- Porsiyon: 8 Kişilik
- Hazırlık Zamanı: 1 saat
- Pişirme Süresi: 40 dk
- Kalori: -
- Zorluk: Orta
Sahurda hamur işinden vazgeçmeyenler için tel tel olan bu katmer tarifi sizlerle. Yanında zeytin peynir oldu mu Bir de çay varsa tamamdır bu iş afiyet olsun
Katmer;
Katmer Tarifi İçin Malzemeler
- Öncelikle hamurumuz için derin bir kaba tuzumuzu ve suyumuzu alıp kontrollü bir şekilde azar azar unumuzu ekleyip tam kıvamında kulak memesi yumuşaklığında güzel bir hamur elde edelim.
- Daha sonra benim yurdum hamurdan 9 tane beze çıktı bu bezeleri 15 dakika kadar mayalanmasını bekleyelim.
- Tereyağını ve sıvı yağını bir tavada eritip açtığımız bezeleri un yardımıyla yuvarlak bir şekilde içine erittiğimiz yağı sürelim daha sonra rulo şeklinde sarıp yuvarlayalım gül böreği şeklinde olsun tüm bezeleri aynı şekilde yapıp üzerine streç folyo ile kapatıp dolapta yarım saat bekletelim bunu bir gün öncesinden yapıp dolaba koysanız gene olur hiçbir sorun olmuyor.
- Daha sonra dolaptan çıkardığımız bu bezeleri servis tabağı yuvarlağında açıp kızgın tavada önlü arkalı kızartalım erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağdan artan olursa üzerine sürebilirsiniz.
- Sahur için düşünürseniz bir gün öncesinden yapıp bezelerinizi dolaba koyup sahurda taze taze açıp kızartabilirsiniz çok güzel bir tarif deneyin ve görün.
Katmer
- Porsiyon: 8 Kişilik
- Hazırlık Zamanı: 1 saat
- Pişirme Süresi: 40 dk
- Kalori: -
- Zorluk: Orta
Sahurda hamur işinden vazgeçmeyenler için tel tel olan bu katmer tarifi sizlerle. Yanında zeytin peynir oldu mu Bir de çay varsa tamamdır bu iş afiyet olsun
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- Öncelikle hamurumuz için derin bir kaba tuzumuzu ve suyumuzu alıp kontrollü bir şekilde azar azar unumuzu ekleyip tam kıvamında kulak memesi yumuşaklığında güzel bir hamur elde edelim.
- Daha sonra benim yurdum hamurdan 9 tane beze çıktı bu bezeleri 15 dakika kadar mayalanmasını bekleyelim.
- Tereyağını ve sıvı yağını bir tavada eritip açtığımız bezeleri un yardımıyla yuvarlak bir şekilde içine erittiğimiz yağı sürelim daha sonra rulo şeklinde sarıp yuvarlayalım gül böreği şeklinde olsun tüm bezeleri aynı şekilde yapıp üzerine streç folyo ile kapatıp dolapta yarım saat bekletelim bunu bir gün öncesinden yapıp dolaba koysanız gene olur hiçbir sorun olmuyor.
- Daha sonra dolaptan çıkardığımız bu bezeleri servis tabağı yuvarlağında açıp kızgın tavada önlü arkalı kızartalım erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağdan artan olursa üzerine sürebilirsiniz.
- Sahur için düşünürseniz bir gün öncesinden yapıp bezelerinizi dolaba koyup sahurda taze taze açıp kızartabilirsiniz çok güzel bir tarif deneyin ve görün.
