Lezzetli Diyarbakır Çöreği Tarifi
- Porsiyon: 10 Kişilik
- Hazırlık Zamanı: 40 dk
- Pişirme Süresi: 30 dk
- Kalori: 35040
- Zorluk: Kolay
Diyarbakır Çöreği, cevizli içi ile ünlü, yumuşacık ve lezzetli bir çörektir. Bayramlarda ve özel günlerde ikram olarak sunulan geleneksel bir Türk lezzetidir.
Lezzetli Diyarbakır Çöreği;
Lezzetli Diyarbakır Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Ilık sütte şekeri eritin ve mayayı ekleyerek 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletin.
- 2. Geniş bir kapta unu ve tuzu karıştırın.
- 3. Maya karışımını, yumurtayı ve sıvı yağı unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- 4. Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
- 5. Hamuru yağlanmış bir kaba alın, üzerini kapatın ve 1 saat kadar maya kabarana kadar bekletin.
- 6. Çörek içini hazırlamak için ceviz, toz şeker ve tarçını karıştırın.
- 7. Mayalanan hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı dikdörtgen şeklinde açın.
- 8. Dikdörtgenlerin yarısına çörek içini serpin. Diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarından bastırarak kapatın.
- 9. Çörekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ve üzerlerini bir bezle örtün. 30 dakika kadar daha mayalanmalarını bekletin.
- 10. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
- 11. Çöreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 25-30 dakika kadar veya üzerleri altın rengi olana kadar pişirin.
Lezzetli Diyarbakır Çöreği
- Porsiyon: 10 Kişilik
- Hazırlık Zamanı: 40 dk
- Pişirme Süresi: 30 dk
- Kalori: 35040
- Zorluk: Kolay
Diyarbakır Çöreği, cevizli içi ile ünlü, yumuşacık ve lezzetli bir çörektir. Bayramlarda ve özel günlerde ikram olarak sunulan geleneksel bir Türk lezzetidir.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Ilık sütte şekeri eritin ve mayayı ekleyerek 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletin.
- 2. Geniş bir kapta unu ve tuzu karıştırın.
- 3. Maya karışımını, yumurtayı ve sıvı yağı unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- 4. Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
- 5. Hamuru yağlanmış bir kaba alın, üzerini kapatın ve 1 saat kadar maya kabarana kadar bekletin.
- 6. Çörek içini hazırlamak için ceviz, toz şeker ve tarçını karıştırın.
- 7. Mayalanan hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı dikdörtgen şeklinde açın.
- 8. Dikdörtgenlerin yarısına çörek içini serpin. Diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarından bastırarak kapatın.
- 9. Çörekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ve üzerlerini bir bezle örtün. 30 dakika kadar daha mayalanmalarını bekletin.
- 10. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
- 11. Çöreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 25-30 dakika kadar veya üzerleri altın rengi olana kadar pişirin.
