Lezzetli Türk Mantısı Tarifi

Lezzetli Türk Mantısı Tarifi

Türk mantısı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Mantı genellikle kıyma ve soğan ile yapılır, ancak farklı malzemelerle de yapılabilir. Mantı, genellikle yoğurt, nane, pul biber ve sumak ile servis edilir.

İçin Malzemeler

• 1. 1 su bardağı un
• 2. 1 yumurta
• 3. 1/2 su bardağı su
• 4. 1/2 çay kaşığı tuz
• 5. 1/2 çay kaşığı karabiber
• 6. 1/2 yemek kaşığı tereyağı
• 7. 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 8. 1 yemek kaşığı kıyma
• 9. 1 yemek kaşığı soğan
• 10. 1 yemek kaşığı biber salçası
• 11. 1 yemek kaşığı domates salçası
• 12. 1 su bardağı yoğurt
• 13. 1/2 su bardağı nane
• 14. 1/2 su bardağı pul biber
• 15. 1/2 su bardağı sumak

Nasıl Yapılır

1. 1. Un, yumurta, su, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
2. 2. Hamuru yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.
3. 3. Hamuru küçük parçalara ayırın ve incecik açın.
4. 4. Kıymayı soğan ve biber salçası ile birlikte kavurun.
5. 5. Açtığınız hamurların ortasına kıymalı harçtan koyun.
6. 6. Hamurları kapatın ve uçlarını sıkıca kapatın.
7. 7. Mantıları kaynar suda haşlayın.
8. 8. Haşlanan mantıları tereyağı ve sıvı yağda kızartın.
9. 9. Mantıların üzerine yoğurt, nane, pul biber ve sumak dökün.
10. 10. Servis yapın.