Mozaik Kek Tarifi
- Porsiyon: 6 Kişilik
- Hazırlık Zamanı: 30 dk
- Pişirme Süresi: 40 dk
- Kalori: -
- Zorluk: Orta
Benim kalıbım biraz küçük geldiği için içi daha geç pişti, o nedenle pişerken sık sık kontrol ettim. Üzerine yağlı kağıt koyarak kekin üzerinin kurumasını önledim. Kalıbınız küçükse siz de bu noktaya dikkat edin.
Mozaik kek;
Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler
- Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak, yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
- Ardından süt ve sıvı yağı ilave edelim ve karıştıralım.
- Un, kabarma tozu ve vanilyayı karışımın üzerine eleyelim ve çırpmaya devam edelim.
- Hazırladığımız kek harcından 1 su bardağı kadarını ayıralım.
- Kalan harcı pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz baton kalıba dökelim.
- Ayırdığımız harca kakao ekleyerek hamurumuzu karıştıralım.
- Kek kalıbının üzerine kakaolu kek hamurunu dökelim ve çöp şiş ya da kürdan yardımı ile S şekli çizerek şekil verelim.
- Kekimizi önceden ısıttığımı 160 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım. Bu aşamada kekinize kürdan testi yapıp piştiğinden emin olduktan sonra fırından alabilirsiniz.
- İlk sıcaklığı çıkan mozaik kekimizi kalıptan çıkartalım. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
Mozaik kek
- Porsiyon: 6 Kişilik
- Hazırlık Zamanı: 30 dk
- Pişirme Süresi: 40 dk
- Kalori: -
- Zorluk: Orta
Benim kalıbım biraz küçük geldiği için içi daha geç pişti, o nedenle pişerken sık sık kontrol ettim. Üzerine yağlı kağıt koyarak kekin üzerinin kurumasını önledim. Kalıbınız küçükse siz de bu noktaya dikkat edin.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak, yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
- Ardından süt ve sıvı yağı ilave edelim ve karıştıralım.
- Un, kabarma tozu ve vanilyayı karışımın üzerine eleyelim ve çırpmaya devam edelim.
- Hazırladığımız kek harcından 1 su bardağı kadarını ayıralım.
- Kalan harcı pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz baton kalıba dökelim.
- Ayırdığımız harca kakao ekleyerek hamurumuzu karıştıralım.
- Kek kalıbının üzerine kakaolu kek hamurunu dökelim ve çöp şiş ya da kürdan yardımı ile S şekli çizerek şekil verelim.
- Kekimizi önceden ısıttığımı 160 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım. Bu aşamada kekinize kürdan testi yapıp piştiğinden emin olduktan sonra fırından alabilirsiniz.
- İlk sıcaklığı çıkan mozaik kekimizi kalıptan çıkartalım. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
