Tereyağlı Lazanya Tarifi

Tereyağlı Lazanya

Tereyağlı Lazanya, Türk mutfağından esinlenen zengin ve lezzetli bir yemektir. Kıymalı, kremalı ve peynirli katmanları, damağınızı şenlendirecektir.

İçin Malzemeler

• 1. 12 adet lazanya yaprağı
• 2. 500 gram kıyma
• 3. 2 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 4. 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 5. 1 su bardağı domates püresi
• 6. 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 7. 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 8. 1/4 su bardağı tereyağı
• 9. 1/4 su bardağı un
• 10. 4 su bardağı süt
• 11. Tuz ve karabiber (damak tadına göre)

Nasıl Yapılır

1. 1. Büyük bir tavada kıymayı, soğanı ve sarımsağı orta ateşte kavurun.
2. 2. Kıyma piştikten sonra domates püresini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. 3. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve unu ekleyin. Altın rengi alana kadar çırpın.
4. 4. Süte yavaş yavaş ekleyerek sürekli çırpın. Kaynayana ve koyulaşana kadar pişirin.
5. 5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. 6. Bir fırın kabına bir kat lazanya yaprağı serin.
7. 7. Üzerine kıymalı sosun yarısını yayın.
8. 8. Bir kat lazanya yaprağı daha serin.
9. 9. Krema sosunun yarısını yayın.
10. 10. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını serpin.
11. 11. Aynı sırayı tekrarlayın (lazanya yaprağı, kıymalı sos, krema sos, kaşar peyniri).
12. 12. En üste rendelenmiş parmesan peyniri serpin.
13. 13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
14. 14. 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.