Türk Usulü Gözleme Tarifi
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 45
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 250.
- Zorluk: Kolay
Gözleme, Türkiye'de yaygın olan, geleneksel olarak sahanda pişirilen bir Türk yufkasıdır. Genellikle peynir, ıspanak veya kıyma gibi farklı dolgularla doldurulur.
Türk Usulü Gözleme
;
Türk Usulü Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Bir kapta un ve tuzu karıştırın.
- 2. Yavaş yavaş ılık suyu ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.
- 3. Hamuru 10 dakika yoğurun ve ardından bir beze sarın ve 30 dakika dinlendirin.
- 4. Hamuru 8 eşit parçaya bölün.
- 5. Her bir parçayı yuvarlayarak yaklaşık 20 cm'lik daireler oluşturun.
- 6. Bir dairenin yarısına istediğiniz dolguyu yerleştirin.
- 7. Diğer yarısını kapatın ve kenarlarını bir çatalla bastırarak kapatın.
- 8. Bir tavada orta ateşte biraz yağ ısıtın.
- 9. Gözlemeleri tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
Türk Usulü Gözleme
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 45
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 250.
- Zorluk: Kolay
Gözleme, Türkiye'de yaygın olan, geleneksel olarak sahanda pişirilen bir Türk yufkasıdır. Genellikle peynir, ıspanak veya kıyma gibi farklı dolgularla doldurulur.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Bir kapta un ve tuzu karıştırın.
- 2. Yavaş yavaş ılık suyu ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.
- 3. Hamuru 10 dakika yoğurun ve ardından bir beze sarın ve 30 dakika dinlendirin.
- 4. Hamuru 8 eşit parçaya bölün.
- 5. Her bir parçayı yuvarlayarak yaklaşık 20 cm'lik daireler oluşturun.
- 6. Bir dairenin yarısına istediğiniz dolguyu yerleştirin.
- 7. Diğer yarısını kapatın ve kenarlarını bir çatalla bastırarak kapatın.
- 8. Bir tavada orta ateşte biraz yağ ısıtın.
- 9. Gözlemeleri tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
