Türk Usulü Patlıcan Salatası Tarifi
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: -
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 10012
- Zorluk: Kolay
Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biri olan patlıcan salatası, hem hafif hem de lezzetli bir yemektir. Yaz aylarında bol olan patlıcan kullanarak hazırlanan bu tarif, Türk lezzetlerinin özünü yansıtır.
Türk Usulü Patlıcan Salatası
;
Türk Usulü Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Patlıcanı bir çatalla delin ve tüm yüzeyini zeytinyağı ile ovalayın.
- 2. 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında 45-60 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
- 3. Patlıcanı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- 4. Patlıcanın kabuğunu soyun ve etini bir çatalla ezin.
- 5. Bir kapta ezilmiş patlıcanı, zeytinyağı, sarımsak, kırmızı biber, maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.
- 6. İyice karıştırın ve bir saat buzdolabında bekletin.
- 7. Ekmek veya pirinç ile servis yapın.
Türk Usulü Patlıcan Salatası
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: -
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 10012
- Zorluk: Kolay
Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biri olan patlıcan salatası, hem hafif hem de lezzetli bir yemektir. Yaz aylarında bol olan patlıcan kullanarak hazırlanan bu tarif, Türk lezzetlerinin özünü yansıtır.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Patlıcanı bir çatalla delin ve tüm yüzeyini zeytinyağı ile ovalayın.
- 2. 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında 45-60 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
- 3. Patlıcanı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- 4. Patlıcanın kabuğunu soyun ve etini bir çatalla ezin.
- 5. Bir kapta ezilmiş patlıcanı, zeytinyağı, sarımsak, kırmızı biber, maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.
- 6. İyice karıştırın ve bir saat buzdolabında bekletin.
- 7. Ekmek veya pirinç ile servis yapın.
