Yayla Çorbası Tarifi

Çorba tarfleri 53 Oluşturuldu: 28 Şubat 2024
 Yayla Çorbası
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: 2530
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 11502
  • Zorluk: Kolay
Yazdır
Temsili resim

Yayla çorbası, Türkiye'nin İç Anadolu bölgesinde yaygın olan bir yoğurt çorbasıdır. Hafif ve ferahlatıcıdır ve genellikle sıcak olarak servis edilir.

Yayla Çorbası

;

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
  1. 1. Tereyağını orta ateşte bir tencerede eritin.
  2. 2. Unu ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
  3. 3. Tavuk suyunu yavaş yavaş çırparak ekleyin. Kaynatın.
  4. 4. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve 15 dakika kadar veya çorba koyulaşana kadar pişirin.
  5. 5. Ayrı bir kapta süt, yoğurt, nane ve fesleğeni karıştırın.
  6. 6. Yumurta sarısını bir kaseye ayırın. Yavaş yavaş çorbadan 1/4 su bardağı sıcak sıvı ekleyip çırpın. Bu, yumurta sarısının pişmesini önleyecektir.
  7. 7. Yumurta sarısı karışımını çorbaya ekleyin ve sürekli çırpın.
  8. 8. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  9. 9. 2 dakika veya çorba ısınana kadar pişirin.
  10. 10. Servis yapmadan önce üzerine biraz kuru nane veya reyhan serpin.

Yayla Çorbası



 Yayla Çorbası
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: 2530
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 11502
  • Zorluk: Kolay

Yayla çorbası, Türkiye'nin İç Anadolu bölgesinde yaygın olan bir yoğurt çorbasıdır. Hafif ve ferahlatıcıdır ve genellikle sıcak olarak servis edilir.

İçin Malzemeler

Nasıl Yapılır

  1. 1. Tereyağını orta ateşte bir tencerede eritin.
  2. 2. Unu ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
  3. 3. Tavuk suyunu yavaş yavaş çırparak ekleyin. Kaynatın.
  4. 4. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve 15 dakika kadar veya çorba koyulaşana kadar pişirin.
  5. 5. Ayrı bir kapta süt, yoğurt, nane ve fesleğeni karıştırın.
  6. 6. Yumurta sarısını bir kaseye ayırın. Yavaş yavaş çorbadan 1/4 su bardağı sıcak sıvı ekleyip çırpın. Bu, yumurta sarısının pişmesini önleyecektir.
  7. 7. Yumurta sarısı karışımını çorbaya ekleyin ve sürekli çırpın.
  8. 8. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  9. 9. 2 dakika veya çorba ısınana kadar pişirin.
  10. 10. Servis yapmadan önce üzerine biraz kuru nane veya reyhan serpin.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Yorumunuzu Ekleyin

Bülten

Yeni tariflerle ilgili e-posta güncellemelerini almak için kaydolun.