Geleneksel Türk Lahmacunu Tarifi
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 2
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 350.
- Zorluk: Kolay
Lahmacun, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İncecik hamuru ve baharatlı kıymalı harcıyla ağızda dağılan bir lezzete sahiptir. Üzerine maydanoz ve soğan serpilerek servis edilir.
Geleneksel Türk Lahmacunu
;
Geleneksel Türk Lahmacunu Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Bir kapta mayayı, ılık suyu ve şekeri karıştırın. 5 dakika bekletin.
- 2. Unu ve tuzu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 3. Hamuru yağlanmış bir kaba koyun ve üzerini nemli bir bezle örtün. Sıcak bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
- 4. Bir tavada soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin.
- 5. Kıymayı, yeşil biberi ve kırmızı kapya biberi tavaya ekleyip kavurun.
- 6. Domates salçası, biber salçası, pul biber, karabiber ve kimyonu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 10 dakika kadar pişirin.
- 7. Mayalanan hamuru yumruklayın ve 12 eşit parçaya bölün.
- 8. Her bir parçayı yuvarlayarak ince bir oval şekle açın.
- 9. Açtığınız yuvarlakların üzerine kıymalı harcı yayın.
- 10. Kenarlarını yumurta ile kapatın.
- 11. Yağlanmış bir tepsiye dizin.
- 12. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
- 13. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika veya kıyıları kızarıp altın rengi alana kadar pişirin.
- 14. Maydanoz ve soğan ile servis yapın.
Geleneksel Türk Lahmacunu
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 2
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 350.
- Zorluk: Kolay
Lahmacun, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İncecik hamuru ve baharatlı kıymalı harcıyla ağızda dağılan bir lezzete sahiptir. Üzerine maydanoz ve soğan serpilerek servis edilir.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Bir kapta mayayı, ılık suyu ve şekeri karıştırın. 5 dakika bekletin.
- 2. Unu ve tuzu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 3. Hamuru yağlanmış bir kaba koyun ve üzerini nemli bir bezle örtün. Sıcak bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
- 4. Bir tavada soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin.
- 5. Kıymayı, yeşil biberi ve kırmızı kapya biberi tavaya ekleyip kavurun.
- 6. Domates salçası, biber salçası, pul biber, karabiber ve kimyonu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 10 dakika kadar pişirin.
- 7. Mayalanan hamuru yumruklayın ve 12 eşit parçaya bölün.
- 8. Her bir parçayı yuvarlayarak ince bir oval şekle açın.
- 9. Açtığınız yuvarlakların üzerine kıymalı harcı yayın.
- 10. Kenarlarını yumurta ile kapatın.
- 11. Yağlanmış bir tepsiye dizin.
- 12. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
- 13. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika veya kıyıları kızarıp altın rengi alana kadar pişirin.
- 14. Maydanoz ve soğan ile servis yapın.
