Lezzetli Etli Patates Yemeği Tarifi

Lezzetli Etli Patates Yemeği

Bu etli patates yemeği, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Dana eti, patates ve sebzelerin bir araya gelmesiyle yapılan bu yemek, aile sofraları için idealdir.

İçin Malzemeler

• 1. 1 kg dana eti (kullanıma hazır)
• 2. 500 gr patates (kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
• 3. 2 adet havuç (ince doğranmış)
• 4. 2 adet soğan (ince doğranmış)
• 5. 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 6. 2 yemek kaşığı tereyağı
• 7. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8. 1 yemek kaşığı domates salçası
• 9. 1 yemek kaşığı un
• 10. 1 su bardağı et suyu
• 11. 1/2 su bardağı kırmızı şarap (isteğe bağlı)
• 12. 1 çay kaşığı kekik
• 13. 1 çay kaşığı biberiye
• 14. Tuz ve karabiber

Nasıl Yapılır

1. 1. Geniş bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını orta ateşte eritin.
2. 2. Et parçalarını tencereye ekleyin ve her tarafını mühürleyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. 3. Soğanları, havuçları ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
4. 4. Domates salçasını ekleyin ve 1 dakika pişirin.
5. 5. Unu ekleyip karıştırarak 1 dakika pişirin.
6. 6. Et suyunu ve isteğe bağlı kırmızı şarabı ekleyin.
7. 7. Kekik ve biberiye gibi otları ekleyin.
8. 8. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
9. 9. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kapağını kapatın.
10. 10. 1-1,5 saat veya et yumuşayana kadar pişirin.
11. 11. Patatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika daha pişirin.
12. 12. Servis yapmadan önce dinlenmeye bırakın.