Lezzetli Tavuklu Pilav Tarifi

Lezzetli Tavuklu Pilav

Lezzetli Tavuklu Pilav, tavuk, pirinç, sebzeler ve baharatlarla yapılan bir yemektir. Bu yemek, tavuğun lezzetli tadı, pirincin yumuşak dokusu ve sebzelerin tazeliği ile ağızları sulandıran bir yemektir.

İçin Malzemeler

• 1. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2. 1 büyük soğan (küp küp doğranmış)
• 3. 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 4. 1 kilo tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
• 5. 1 yemek kaşığı zerdeçal
• 6. 1 yemek kaşığı köri tozu
• 7. 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
• 8. 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 9. 1/2 çay kaşığı tuz
• 10. 1/4 çay kaşığı karabiber
• 11. 2 su bardağı pirinç
• 12. 4 su bardağı tavuk suyu
• 13. 1 su bardağı bezelye
• 14. 1 su bardağı havuç (küp küp doğranmış)
• 15. 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 16. 1/4 su bardağı badem (kıyılmış)
• 17. 1/4 su bardağı kişniş (doğranmış)

Nasıl Yapılır

1. 1. Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
2. 2. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
3. 3. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
4. 4. Tavuğu ekleyin ve kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. 5. Zerdeçal, köri tozu, kimyon tohumu, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
6. 6. Pirinci ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
7. 7. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın.
8. 8. Bezelye, havuç ve kuru üzümü ekleyin.
9. 9. Tencereyi kısık ateşe getirin ve kapağını kapatın.
10. 10. Pirinç pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
11. 11. Badem ve kişnişi ekleyin ve karıştırın.
12. 12. Servis yapın.