Patatesli Köfte Yemeği Tarifi

Patatesli köfte yemeği

Yemeğimizin sebzelerini kızartmadan da yapabilirsiniz ama kızartılmış sebzeli tercih ederseniz lezzetini duyun olmaz.

İçin Malzemeler

• Köftesi için
• 500 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1-2 diş rendelenmiş sarımsak
• yarım çay bardağından biraz fazla galeta unu
• bir çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Diğer malzemeler
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kapya
• 2.5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı pulbiber
• TuZ

Nasıl Yapılır

1. Bir kapta köfte için tüm malzemeleri alıp güzelce yoğuralım. Daha sonra üzerlerini kapatıp 30 dakika buzdolabında bekletelim sonra köfte harcından parçalar koparıp cevizden az küçük köfteler elimiz yardımıyla yuvarlayalım.
2. Patateslerin kabuklarını soyun ve orta büyüklükte küpler halinde keselim kapya sivri biber ve soğan küp küp doğrayın uygun tavayı yeterince sıvı yağ dökün ve ilk önce patatesleri hafifçe kızartın sonra aynı tavayı içerisine köfteler alın ve ara ara sallayarak köfteleri yarı pişmiş şekilde kızartın kalan yağı içerisinde soğan biberleri az şekilde kızartın ve soteleyin salçasını ekleyip kavurduktan sonra üzerlerine sıcak su dökün eğer daha sulu bir yemek isterseniz daha az susacak su ilave ediniz tuz kekik ve pul biberi ekleyip kaynamasını bekleyin ardından patatesli köfteyi tencereye alın orada işte 15-20 dakika kadar kapalı şekilde pişirin afiyet olsun.