Türk Mutfağından Hünkâr Beğendi Tarifi

Etli tarifler 25 Oluşturuldu: 2 Mart 2024
 Türk Mutfağından Hünkâr Beğendi
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: 2
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 500.
  • Zorluk: Kolay
Yazdır
Temsili resim

Hünkâr Beğendi, Türk mutfağının en sevilen ve özel yemeklerinden biridir. Kuzu etinin yumuşaklığı ve beğendinin kremsi dokusuyla mükemmel bir uyum sağlar.

Türk Mutfağından Hünkâr Beğendi

;

Türk Mutfağından Hünkâr Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Türk Mutfağından Hünkâr Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır
  1. Hünkâr Beğendi için:
  2. 1. Kuzu etini orta büyüklükte kuşbaşı kesin.
  3. 2. Geniş bir tencerede soğanı ve sarımsağı tereyağında soteleyin.
  4. 3. Kuzu etini ekleyin ve kızarıncaya kadar pişirin.
  5. 4. Domates salçası, biber salçası, kekik, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin ve 2 dakika kavurun.
  6. 5. Suyu ekleyin ve etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 1,5 saat).
  7. 6. Tuzla tatlandırın.
  8. Beğendi için:
  9. 7. Patlıcanları közleyin veya fırında pişirin. Kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  10. 8. Geniş bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve 2 dakika kavurun.
  11. 9. Sütü azar azar ekleyin ve sürekli çırparak bir sos elde edin.
  12. 10. Patlıcanları ekleyip 5 dakika pişirin.
  13. 11. Karabiber ve tuzla tatlandırın.
  14. Sunum:
  15. 12. Bir tabağa önce beğendiyi, üzerine hünkâr beğendiyi yayın.

Türk Mutfağından Hünkâr Beğendi



 Türk Mutfağından Hünkâr Beğendi
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: 2
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 500.
  • Zorluk: Kolay

Hünkâr Beğendi, Türk mutfağının en sevilen ve özel yemeklerinden biridir. Kuzu etinin yumuşaklığı ve beğendinin kremsi dokusuyla mükemmel bir uyum sağlar.

İçin Malzemeler

Nasıl Yapılır

  1. Hünkâr Beğendi için:
  2. 1. Kuzu etini orta büyüklükte kuşbaşı kesin.
  3. 2. Geniş bir tencerede soğanı ve sarımsağı tereyağında soteleyin.
  4. 3. Kuzu etini ekleyin ve kızarıncaya kadar pişirin.
  5. 4. Domates salçası, biber salçası, kekik, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin ve 2 dakika kavurun.
  6. 5. Suyu ekleyin ve etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 1,5 saat).
  7. 6. Tuzla tatlandırın.
  8. Beğendi için:
  9. 7. Patlıcanları közleyin veya fırında pişirin. Kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  10. 8. Geniş bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve 2 dakika kavurun.
  11. 9. Sütü azar azar ekleyin ve sürekli çırparak bir sos elde edin.
  12. 10. Patlıcanları ekleyip 5 dakika pişirin.
  13. 11. Karabiber ve tuzla tatlandırın.
  14. Sunum:
  15. 12. Bir tabağa önce beğendiyi, üzerine hünkâr beğendiyi yayın.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Yorumunuzu Ekleyin

Bülten

Yeni tariflerle ilgili e-posta güncellemelerini almak için kaydolun.