Türk Tarzı Kavurma Tarifi
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 15
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 15035
- Zorluk: Kolay
Kavurma, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Geleneksel olarak kuzu eti ile yapılır ancak sığır eti veya tavuk etiyle de yapılabilir. Etin yavaşça pişirilmesi, yumuşak ve lezzetli bir sonuç verir.
Türk Tarzı Kavurma
;
Türk Tarzı Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Eti yıkayın ve iri küpler halinde kesin.
- 2. Bir kasede eti tuz ve karabiber ile karıştırın.
- 3. Büyük bir tencerede sıvı yağı kızdırın.
- 4. Eti tencereye alın ve her tarafını mühürleyin.
- 5. Eti tencereden alın ve soğanları ekleyin. Pembeleşene kadar soteleyin.
- 6. Domatesleri, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- 7. Domates salçasını ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
- 8. Eti tencereye geri ekleyin ve sıcak su ile üzerini örtün.
- 9. Kaynamaya getirin, ardından ısıyı düşürün ve kısık ateşte 2-3 saat veya et yumuşayana kadar pişirin.
- 10. Piştikten sonra servis yapın.
Türk Tarzı Kavurma
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 15
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 15035
- Zorluk: Kolay
Kavurma, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Geleneksel olarak kuzu eti ile yapılır ancak sığır eti veya tavuk etiyle de yapılabilir. Etin yavaşça pişirilmesi, yumuşak ve lezzetli bir sonuç verir.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Eti yıkayın ve iri küpler halinde kesin.
- 2. Bir kasede eti tuz ve karabiber ile karıştırın.
- 3. Büyük bir tencerede sıvı yağı kızdırın.
- 4. Eti tencereye alın ve her tarafını mühürleyin.
- 5. Eti tencereden alın ve soğanları ekleyin. Pembeleşene kadar soteleyin.
- 6. Domatesleri, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- 7. Domates salçasını ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
- 8. Eti tencereye geri ekleyin ve sıcak su ile üzerini örtün.
- 9. Kaynamaya getirin, ardından ısıyı düşürün ve kısık ateşte 2-3 saat veya et yumuşayana kadar pişirin.
- 10. Piştikten sonra servis yapın.
