Türk Usulü Ali Nazik Tarifi
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 45
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 300.
- Zorluk: Kolay
Ali Nazik, Türk mutfağının klasik bir yemeğidir. Ezilmiş patlıcanlar, kavrulmuş sebzeler ve yoğurt ile hazırlanır. Genellikle pide veya pilav ile servis edilir.
Türk Usulü Ali Nazik
;
Türk Usulü Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Patlıcanları közleyin veya fırında 200 derecede yumuşayana kadar pişirin.
- 2. Pişen patlıcanların kabuklarını soyun ve bir çatal yardımıyla ezin.
- 3. Soğanı yemeklik doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberleri küçük küpler halinde kesin.
- 4. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Soğanı kavurun.
- 5. Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin.
- 6. Sarımsakları ezin ve tavaya ekleyin. Kısa bir süre daha kavurun.
- 7. Ezilmiş patlıcanları tavaya ekleyin ve diğer malzemelerle karıştırın.
- 8. Yoğurdu bir kasede çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- 9. Yoğurdu patlıcan karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- 10. Kırmızı biber pulunu ekleyin ve ocağı kapatın.
Türk Usulü Ali Nazik
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 45
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 300.
- Zorluk: Kolay
Ali Nazik, Türk mutfağının klasik bir yemeğidir. Ezilmiş patlıcanlar, kavrulmuş sebzeler ve yoğurt ile hazırlanır. Genellikle pide veya pilav ile servis edilir.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Patlıcanları közleyin veya fırında 200 derecede yumuşayana kadar pişirin.
- 2. Pişen patlıcanların kabuklarını soyun ve bir çatal yardımıyla ezin.
- 3. Soğanı yemeklik doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberleri küçük küpler halinde kesin.
- 4. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Soğanı kavurun.
- 5. Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin.
- 6. Sarımsakları ezin ve tavaya ekleyin. Kısa bir süre daha kavurun.
- 7. Ezilmiş patlıcanları tavaya ekleyin ve diğer malzemelerle karıştırın.
- 8. Yoğurdu bir kasede çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- 9. Yoğurdu patlıcan karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- 10. Kırmızı biber pulunu ekleyin ve ocağı kapatın.
