Türk Usulü Etli Ekmek Tarifi

Türk Usulü Etli Ekmek

Türk usulü etli ekmek, kıyma, patates, domates, biber ve baharatlarla hazırlanan lezzetli bir yemektir. Genellikle pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir.

İçin Malzemeler

• 1. 500 gram kıyma
• 2. 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 3. 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 4. 1 adet yumurta
• 5. 1 yemek kaşığı galeta unu
• 6. 1 tatlı kaşığı tuz
• 7. 1/2 çay kaşığı karabiber
• 8. 1 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
• 9. 1 adet patates (haşlanmış ve küp küp doğranmış)
• 10. 1 adet domates (küp küp doğranmış)
• 11. 1 adet biber (küp küp doğranmış)
• 12. 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 13. 1 adet kuru soğan (halka halka doğranmış)
• 14. 1 su bardağı su
• 15. 1 yemek kaşığı domates salçası

Nasıl Yapılır

1. 1. Kıymayı, rendelenmiş soğan ve sarımsağı bir kaseye alın.
2. 2. Yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve maydanozu ekleyin ve iyice karıştırın.
3. 3. Patates, domates ve biberi küçük küpler halinde doğrayın ve kıymalı harca ekleyin.
4. 4. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve kıymalı harcı ekleyin.
5. 5. Orta ateşte kıymayı pişirin ve arada bir karıştırın.
6. 6. Kıyma piştikten sonra kuru soğanları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
7. 7. Domates salçasını ve suyu ekleyin ve karıştırın.
8. 8. Tencereyi kapağı kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
9. 9. Etli ekmek piştikten sonra servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.