Türk Usulü Kuzu Çevirme Tarifi
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 15152
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 11003
- Zorluk: Kolay
Türk usulü kuzu çevirme, Türkiye'de özel günlerde yapılan geleneksel bir yemektir. Et, zengin marine sosu ve yavaş pişirme tekniği ile yumuşak ve lezzetli hale gelir.
Türk Usulü Kuzu Çevirme
;
Türk Usulü Kuzu Çevirme Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Kuzu etini yıkayın ve kurulayın.
- 2. Bütün etin her yerine tuz ve karabiber sürün.
- 3. Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, maydanoz ve naneyi karıştırın.
- 4. Kuzuyu marine sosuna yatırın ve en az 12 saat buzdolabında bekletin.
- 5. Izgarayı veya fırını 200 dereceye ısıtın.
- 6. Kuzuyu ızgaraya veya fırın tepsisine yerleştirin.
- 7. 1,5-2 saat pişirin ve her 30 dakikada bir etin üzerine su gezdirin.
- 8. Etin içi 65 dereceye ulaştığında pişirmeyi bırakın.
- 9. Piştikten sonra eti 15 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Türk Usulü Kuzu Çevirme
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 15152
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 11003
- Zorluk: Kolay
Türk usulü kuzu çevirme, Türkiye'de özel günlerde yapılan geleneksel bir yemektir. Et, zengin marine sosu ve yavaş pişirme tekniği ile yumuşak ve lezzetli hale gelir.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Kuzu etini yıkayın ve kurulayın.
- 2. Bütün etin her yerine tuz ve karabiber sürün.
- 3. Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, maydanoz ve naneyi karıştırın.
- 4. Kuzuyu marine sosuna yatırın ve en az 12 saat buzdolabında bekletin.
- 5. Izgarayı veya fırını 200 dereceye ısıtın.
- 6. Kuzuyu ızgaraya veya fırın tepsisine yerleştirin.
- 7. 1,5-2 saat pişirin ve her 30 dakikada bir etin üzerine su gezdirin.
- 8. Etin içi 65 dereceye ulaştığında pişirmeyi bırakın.
- 9. Piştikten sonra eti 15 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
