Domates Soslu Köfte Tarifi

Domates soslu köfte

Harika lezzet.

İçin Malzemeler

• Köftesi İçin;
• 400 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Sosu İçin;
• 2 su bardağı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 çay bardağı su

Nasıl Yapılır

1. Köfte için; bütün malzemeyi karıştırıp, yoğurun.
2. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım.
3. Vaktiniz varsa, 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
4. Sosu için; tavaya sıvı yağ ve sarımsağı ekleyip, kavurun.
5. Salçayı da ekleyip, kavurmaya devam edelim.
6. En son domates sosu, baharatları, tuzu ve suyu ekleyip, kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.
7. Tavaya sıvı yağ ilave edip, köfteleri kızartalım.
8. Kızarttığımız köfteleri domates sosuna ekleyip, karıştırın.
9. Sosla birlikte 1-2 dakika pişirip, servis edebilirsiniz.