Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Bu tatlıyı denemelisiniz. Tadı harika diyebilirim basit ve yapılırken zevk alacağınız yediğinizde doyamayacağınız bı tatlı . Kadayifla birlikte muhallebinin tüketildiği bu tatlının tarifi sizlerle..

İçin Malzemeler

• 250 Gr kuru kadayıf
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir çay bardağı iri ceviz
• Muhallebi için
• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• Bir yemek kaşığı un
• Bir su bardağı toz şeker
• Piştikten sonra
• 1 vanilya
• 1 paket krema

Nasıl Yapılır

1. 1- tavaya tereyağı ve sıvı yağını alıp eritelim.Daha sonra kadayıfı alıp kavuralim.
2. 2-kadayıfı güzel bir şekilde kavurduktan sonra toz şeker ve cevizi koyup tekrar kavurmaya başlayalım kavrulduktan sonra ocağın altını kapatalım.
3. 3-Muhallebisi için süt şeker nişasta ve unu ekleyip pişirelim muhallebi kaynayınca altını kapatalım. Ayrıca muhallebiyi pişirirken kısık ateşte ve devamlı altını karıştırarak altını yanmamasını sağlayalım.
4. 4-muhallebiyi ayrı bir kaba alıp karıştırarak ılınmasını sağlayalım daha sonra vanilya ve kremaya ekleyip mikserle çırpmaya başlayalım .
5. 5-büyük bir borcama kadayıfımızı tepsinin her yerine eşit bir şekilde yaydıktan sonra muhallebimizi dökelim muhallebiyi de tepsiye yerleştirdikten sonra eşit bir şekilde tekrar kadayıfı üzerine boşluk kalmayacak şekilde tepsini her tarafına yayalım.
6. Eğer tatlıyı dolapta bir gece bekletirseniz beklemek isterseniz muhallebinin üzerine kadayıfı koymayalım çünkü bir gece beklerse dolapta kadayıflar yumuşak olur ama aynı gün servis etmek isterseniz kadayıfı döküp 3-4 saat bekletip ardından servis yapabilirsiniz afiyet olsun.