Kalburabastı Tarifi

Kalburabastı

Kalburabastı hemen hemen her evde bulunan malzemeler ile yapılmaktadır yapın yapımının kolay olmasıyla cevizin de kattığı tatili ağzınızda kıyır kıyır olan bu tatlıyı hemencik denemelisiniz.

İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı Yağ
• bir çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• Bir paket vanilya
• Bir çay kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un +bir yemek kaşığı
• yarım paket kabartma tozu
• arası için ceviz
• Şerbeti için
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon

Nasıl Yapılır

1. Öncelikle tatlımız için şerbetimizi hazırlayalım bir tencerede 3 su bardağı suyu 3 su bardağı şekeri 15 dakika kaynamaya bırakıp kaynayınca 2-3 damla limon limonumuzu sıkıp soğumaya bırakalım.
2. Hamurumuz için un hariç tüm malzemelerimizi bir kaba koyup yoğurmaya başlayalım yavaş yavaş unu ekleyip kulak memesinde olacak şekilde yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzdan parçalar koparıp bezi haline getirip herhangi bir aparat üzerinde açıp içine ceviz koyup şekil verelim.
4. Tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım ve üstü kızarınca pembeleşinceye kadar pişirelim.
5. Hafif ısısı gittikten sonra şerbetimizi üzerine dökmeye başlayalım 3-4 saat bekledikten sonra servis edebiliriz ben üzerine Antep fıstığı ile süsledim siz herhangi bir şeyle süsleyebilirsiniz size kalmış afiyet olsun