Karalahana Sarması Tarifi

Sebzeli yemek tarifleri 58 Oluşturuldu: 12 Mart 2024
 Karalahana Sarması
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: -
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 12250
  • Zorluk: Kolay
Yazdır
Temsili resim

Karalahana sarması, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Kalahana yapraklarına sarılan et ve pirinç dolgusundan oluşur ve genelde yoğurtlu sarımsak sosu ile servis edilir.

Karalahana Sarması

;

Karalahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Karalahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır
  1. 1. Karalahananın yapraklarını dikkatlice çıkarın ve yıkayın. Yaprakların sert damarlarını kesin.
  2. 2. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı hafifçe kavurun.
  3. 3. Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  4. 4. Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
  5. 5. Domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
  6. 6. Son olarak, pirinci ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
  7. 7. Sıcak su veya et suyunu ekleyin ve karıştırın.
  8. 8. Karalahana yapraklarına birer yemek kaşığı dolgu koyun ve yaprakları sarın.
  9. 9. Yaprakları tencereye dizin ve kalan dolguyu üzerine dökün.
  10. 10. Üzerine bir tabak koyup üzerine bir ağırlık yerleştirin.
  11. 11. Kısık ateşte yaklaşık 2-2,5 saat pişirin.

Karalahana Sarması



 Karalahana Sarması
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: -
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 12250
  • Zorluk: Kolay

Karalahana sarması, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Kalahana yapraklarına sarılan et ve pirinç dolgusundan oluşur ve genelde yoğurtlu sarımsak sosu ile servis edilir.

İçin Malzemeler

Nasıl Yapılır

  1. 1. Karalahananın yapraklarını dikkatlice çıkarın ve yıkayın. Yaprakların sert damarlarını kesin.
  2. 2. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı hafifçe kavurun.
  3. 3. Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  4. 4. Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
  5. 5. Domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
  6. 6. Son olarak, pirinci ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
  7. 7. Sıcak su veya et suyunu ekleyin ve karıştırın.
  8. 8. Karalahana yapraklarına birer yemek kaşığı dolgu koyun ve yaprakları sarın.
  9. 9. Yaprakları tencereye dizin ve kalan dolguyu üzerine dökün.
  10. 10. Üzerine bir tabak koyup üzerine bir ağırlık yerleştirin.
  11. 11. Kısık ateşte yaklaşık 2-2,5 saat pişirin.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Yorumunuzu Ekleyin

Bülten

Yeni tariflerle ilgili e-posta güncellemelerini almak için kaydolun.