Katmer Tatlısı Tarifi

Tatlı Tarifleri 39 Oluşturuldu: 2 Nisan 2024
 Katmer Tatlısı
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: -
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 1500.
  • Zorluk: Kolay
Yazdır
Temsili resim

Katmer, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu bölgesine ait bir tatlıdır. Yufka benzeri bir hamurun içine fındık, ceviz, antep fıstığı gibi kuru yemişlerin eklenip halka şeklinde pişirilen bir tatlıdır. Katmer, Ramazan ayı sofralarının vazgeçilmezlerindendir ve hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.

Katmer Tatlısı

;

Katmer Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Katmer Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır
  1. 1. Unu bir kaba alıp ortasını açın.
  2. 2. Ilık suya tuzu ve kuru mayayı ekleyip karıştırın.
  3. 3. Maya eriyince unun ortasına dökün ve sıvı yağı ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  4. 4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  5. 5. Hamuru üzerini örterek mayalanmaya bırakın (yaklaşık 30 dakika).
  6. 6. Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün.
  7. 7. Her bir parçayı açarak üzerine fındık, ceviz, antep fıstığı, toz şeker, tarçın ve zencefili serpin.
  8. 8. Şerit şeklinde sarın ve ortadan ikiye katlayın.
  9. 9. Her iki ucunu birleştirerek halka şeklinde şekillendirin.
  10. 10. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  11. 11. Katmerleri tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı ile zeytinyağı karışımını sürün.
  12. 12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika veya kızarana kadar pişirin.

Katmer Tatlısı



 Katmer Tatlısı
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: -
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 1500.
  • Zorluk: Kolay

Katmer, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu bölgesine ait bir tatlıdır. Yufka benzeri bir hamurun içine fındık, ceviz, antep fıstığı gibi kuru yemişlerin eklenip halka şeklinde pişirilen bir tatlıdır. Katmer, Ramazan ayı sofralarının vazgeçilmezlerindendir ve hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.

İçin Malzemeler

Nasıl Yapılır

  1. 1. Unu bir kaba alıp ortasını açın.
  2. 2. Ilık suya tuzu ve kuru mayayı ekleyip karıştırın.
  3. 3. Maya eriyince unun ortasına dökün ve sıvı yağı ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  4. 4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  5. 5. Hamuru üzerini örterek mayalanmaya bırakın (yaklaşık 30 dakika).
  6. 6. Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün.
  7. 7. Her bir parçayı açarak üzerine fındık, ceviz, antep fıstığı, toz şeker, tarçın ve zencefili serpin.
  8. 8. Şerit şeklinde sarın ve ortadan ikiye katlayın.
  9. 9. Her iki ucunu birleştirerek halka şeklinde şekillendirin.
  10. 10. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  11. 11. Katmerleri tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı ile zeytinyağı karışımını sürün.
  12. 12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika veya kızarana kadar pişirin.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Yorumunuzu Ekleyin

Bülten

Yeni tariflerle ilgili e-posta güncellemelerini almak için kaydolun.