Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs tatlısı

Kıbrıs tatlısı, yumuşacık keki, lezzetli şerbeti ve krem şantili sunumuyla her damak tadına hitap eden bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlıyı evde deneyerek sevdiklerinizi şaşırtabilir, keyifli bir tatlı molası verebilirsiniz.

İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 adet kabartma
• Kreması için
• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• Şerbet için
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 vanilya

Nasıl Yapılır

1. 1_ Önce şerbeti hazırlayın.Tencereye suyu şekeri alıp 20 dk kısık ateşte pişirilir.Pişen şerbete vanilyamızı ekleyip soğumaya bırakın.
2. 2_Kekimize geçelim .Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.Diğer malzemelerinde ekleyin ve karıştırın.
3. 3_Yağlanmiş borcama döküp önceden ısıtılmış fırında 160° de 30 dk kadar pişirin.
4. 4_Kekimiz fırından çıktığı gibi soğumuş şerbeti dökün .
5. 5_kremasi içinde kremşanti hariç diğer malzemeleri muhallebi halinde yapalım.Ocağin altı çok yüksek olmasın ve pişirirken sürekli karıştırarak pişirin yanmasın.Pişen muhallebiyi ocaktan alıp kremşanti ekleyip mikser yardımıyla 5 dk çırpın.
6. 6_ Soğuyan keke kremamizi dökelim.Ve hindistan cevizi ile süsleyelim servise hazırdır.