Perde Pilavı Tarifi
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: -
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 2501
- Zorluk: Kolay
Perde pilavı, Türk mutfağının klasik bir pilav çeşididir. Bezle örtülerek dinlendirilmesi, pilavın nemini korumasını ve daha kabarık olmasını sağlar.
Perde Pilavı
;
Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Pirinci yıkayıp süzün.
- 2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- 3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
- 4. Doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- 5. Pirinci tencereye ekleyin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
- 6. Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- 7. Pirinci kaynatın, ardından ısıyı kısın, üzerini kapatın ve 15-20 dakika veya pirinç suyu çekip pişene kadar pişirin.
- 8. Pişen pilavı bir tepsiye alın ve temiz bir bezle örtün.
- 9. Bez üzerinde 5-10 dakika dinlendirin.
Perde Pilavı
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: -
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 2501
- Zorluk: Kolay
Perde pilavı, Türk mutfağının klasik bir pilav çeşididir. Bezle örtülerek dinlendirilmesi, pilavın nemini korumasını ve daha kabarık olmasını sağlar.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Pirinci yıkayıp süzün.
- 2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- 3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
- 4. Doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- 5. Pirinci tencereye ekleyin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
- 6. Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- 7. Pirinci kaynatın, ardından ısıyı kısın, üzerini kapatın ve 15-20 dakika veya pirinç suyu çekip pişene kadar pişirin.
- 8. Pişen pilavı bir tepsiye alın ve temiz bir bezle örtün.
- 9. Bez üzerinde 5-10 dakika dinlendirin.
