Yogurtlu Közlenmiş Biber Mezesi Tarifi
- Porsiyon: 4 Kişilik
- Hazırlık Zamanı: 10 dk
- Pişirme Süresi: 20 dk
- Kalori: 11212
- Zorluk: Kolay
Yoğurtlu közlenmiş biber mezesi, Türk mutfağının klasik bir mezesidir. Meze ekmek veya dürüm ile servis edilebilir, ayrıca ızgara et veya balık yemeklerinin yanına da eşlik edebilir.
Yogurtlu Közlenmiş Biber Mezesi;
Yogurtlu Közlenmiş Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Biberlerin üzerine birkaç yerinden delik açın ve fırını 200 dereceye ısıtın.
- 2. Biberleri fırın tepsisine yerleştirin ve 45-50 dakika veya üzerleri kararana ve yumuşayana kadar közleyin.
- 3. Közlenen biberleri bir kaba alın ve üzerlerini streç filmle kapatıp 30 dakika bekletin.
- 4. Biberlerin kabuklarını soyun ve içlerindeki sap ve çekirdeklerini çıkarın.
- 5. Biberleri ince şeritler halinde kesin.
- 6. Geniş bir kapta yoğurt, sarımsak, soğan, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 7. Közlenmiş biberleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Yogurtlu Közlenmiş Biber Mezesi
- Porsiyon: 4 Kişilik
- Hazırlık Zamanı: 10 dk
- Pişirme Süresi: 20 dk
- Kalori: 11212
- Zorluk: Kolay
Yoğurtlu közlenmiş biber mezesi, Türk mutfağının klasik bir mezesidir. Meze ekmek veya dürüm ile servis edilebilir, ayrıca ızgara et veya balık yemeklerinin yanına da eşlik edebilir.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Biberlerin üzerine birkaç yerinden delik açın ve fırını 200 dereceye ısıtın.
- 2. Biberleri fırın tepsisine yerleştirin ve 45-50 dakika veya üzerleri kararana ve yumuşayana kadar közleyin.
- 3. Közlenen biberleri bir kaba alın ve üzerlerini streç filmle kapatıp 30 dakika bekletin.
- 4. Biberlerin kabuklarını soyun ve içlerindeki sap ve çekirdeklerini çıkarın.
- 5. Biberleri ince şeritler halinde kesin.
- 6. Geniş bir kapta yoğurt, sarımsak, soğan, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 7. Közlenmiş biberleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
