Türk Lahana Sarması Tarifi

Sebzeli yemek tarifleri 41 Oluşturuldu: 1 Mart 2024
 Türk Lahana Sarması
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: -
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 250
  • Zorluk: Kolay
Yazdır
Temsili resim

Türk Lahana Sarması, Türk mutfağında klasik bir yemektir. Kıyma, pirinç ve domates salçasıyla doldurulmuş lahana yapraklarından oluşur. Genellikle yoğurt, pilav veya bulgur ile servis edilir.

Türk Lahana Sarması

;

Türk Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Türk Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır
  1. 1. Lahana yapraklarını ayırın ve kaynar suya batırın. Yapraklar yumuşayana kadar bekletin (yaklaşık 5 dakika).
  2. 2. Yaprakları süzün ve damarlarını çıkarın.
  3. 3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  4. 4. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
  5. 5. Sarımsağı ekleyin ve 30 saniye daha soteleyin.
  6. 6. Kıymayı ekleyin ve kahverengileşene kadar pişirin.
  7. 7. Pirinci ekleyin ve 1 dakika soteleyin.
  8. 8. Domates salçasını ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
  9. 9. Su veya et suyunu ekleyin.
  10. 10. Tuz ve karabiberi ekleyin.
  11. 11. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kapağını kapatın.
  12. 12. Pirinçler yumuşayana ve sıvı emilene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  13. 13. Lahana yapraklarından birinin ortasına yaklaşık 1/4 su bardağı dolgu koyun.
  14. 14. Yaprağı rulo haline getirin ve iki ucunu kapatın.
  15. 15. Tüm sarmaları bu şekilde hazırlayın.
  16. 16. Geniş bir tencereye veya güvece sarmaları dizin.
  17. 17. Üzerlerine kalan sosu dökün.
  18. 18. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kapağını kapatın.
  19. 19. Sarmalar yumuşayana ve yaprakları açılana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

Türk Lahana Sarması



 Türk Lahana Sarması
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: -
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 250
  • Zorluk: Kolay

Türk Lahana Sarması, Türk mutfağında klasik bir yemektir. Kıyma, pirinç ve domates salçasıyla doldurulmuş lahana yapraklarından oluşur. Genellikle yoğurt, pilav veya bulgur ile servis edilir.

İçin Malzemeler

Nasıl Yapılır

  1. 1. Lahana yapraklarını ayırın ve kaynar suya batırın. Yapraklar yumuşayana kadar bekletin (yaklaşık 5 dakika).
  2. 2. Yaprakları süzün ve damarlarını çıkarın.
  3. 3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  4. 4. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
  5. 5. Sarımsağı ekleyin ve 30 saniye daha soteleyin.
  6. 6. Kıymayı ekleyin ve kahverengileşene kadar pişirin.
  7. 7. Pirinci ekleyin ve 1 dakika soteleyin.
  8. 8. Domates salçasını ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
  9. 9. Su veya et suyunu ekleyin.
  10. 10. Tuz ve karabiberi ekleyin.
  11. 11. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kapağını kapatın.
  12. 12. Pirinçler yumuşayana ve sıvı emilene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  13. 13. Lahana yapraklarından birinin ortasına yaklaşık 1/4 su bardağı dolgu koyun.
  14. 14. Yaprağı rulo haline getirin ve iki ucunu kapatın.
  15. 15. Tüm sarmaları bu şekilde hazırlayın.
  16. 16. Geniş bir tencereye veya güvece sarmaları dizin.
  17. 17. Üzerlerine kalan sosu dökün.
  18. 18. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kapağını kapatın.
  19. 19. Sarmalar yumuşayana ve yaprakları açılana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Yorumunuzu Ekleyin

Bülten

Yeni tariflerle ilgili e-posta güncellemelerini almak için kaydolun.