Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Kuru Fasulye Tarifi
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 3
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 13504
- Zorluk: Kolay
Kuru fasulye, Türk mutfağının temel taşlarından biridir. Domates, biber ve soğan ile harmanlanan bu yemek, hem lezzetli hem de besleyicidir.
Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Kuru Fasulye
;
Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.
- 2. Islattığınız suyu boşaltın ve fasulyeleri bir tencereye alın.
- 3. Tencereye 3-4 bardak su ekleyin ve kaynatın.
- 4. Kaynamaya başlayınca suyu dökün ve fasulyeleri bol suda yeniden kaynatın.
- 5. Kaynamaya başlayınca tekrar suyunu dökün ve soğuk suyla yıkayın.
- 6. Soğan, yeşil ve kırmızı biberleri bir tavada zeytinyağında soteleyin.
- 7. Rendelenmiş domatesi ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
- 8. Salça, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
- 9. Fasulyeleri tencereye geri ekleyin ve domatesli sosu üzerine dökün.
- 10. Et suyunu (isteğe bağlı) ekleyin ve kaynatın.
- 11. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın ve yaklaşık 2 saat veya fasulyeler pişene kadar pişirin.
- 12. Tuzunu ayarlayın ve sıcak olarak servis edin.
Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Kuru Fasulye
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 3
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 13504
- Zorluk: Kolay
Kuru fasulye, Türk mutfağının temel taşlarından biridir. Domates, biber ve soğan ile harmanlanan bu yemek, hem lezzetli hem de besleyicidir.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.
- 2. Islattığınız suyu boşaltın ve fasulyeleri bir tencereye alın.
- 3. Tencereye 3-4 bardak su ekleyin ve kaynatın.
- 4. Kaynamaya başlayınca suyu dökün ve fasulyeleri bol suda yeniden kaynatın.
- 5. Kaynamaya başlayınca tekrar suyunu dökün ve soğuk suyla yıkayın.
- 6. Soğan, yeşil ve kırmızı biberleri bir tavada zeytinyağında soteleyin.
- 7. Rendelenmiş domatesi ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
- 8. Salça, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
- 9. Fasulyeleri tencereye geri ekleyin ve domatesli sosu üzerine dökün.
- 10. Et suyunu (isteğe bağlı) ekleyin ve kaynatın.
- 11. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın ve yaklaşık 2 saat veya fasulyeler pişene kadar pişirin.
- 12. Tuzunu ayarlayın ve sıcak olarak servis edin.
