Türk patlıcan musakka, patlıcan, kıyma ve sebzelerle yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir. Lezzetli ve doyurucudur, öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.
Türk Patlıcan Musakka
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 60
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 35040
- Zorluk:
Kolay
Türk patlıcan musakka, patlıcan, kıyma ve sebzelerle yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir. Lezzetli ve doyurucudur, öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Patlıcanları soyun ve uzunlamasına dilimleyin. Tuz serpip yarım saat bekletin.
- 2. Bekleyen patlıcanları yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
- 3. Bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın ve patlıcan dilimlerini kızartın.
- 4. Ayrı bir tavada kıymayı kavurun.
- 5. Soğanı ve sarımsağı kıymaya ekleyin ve soteleyin.
- 6. Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip 5 dakika daha soteleyin.
- 7. Havucu ekleyip 2 dakika daha soteleyin.
- 8. Domates ve biber salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 9. Suyu ekleyip kaynatın. Ardından ısıyı azaltın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
- 10. Kızarmış patlıcanları bir borcama yerleştirin.
- 11. Üzerine kıymalı karışımı yayın.
- 12. 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- 13. Maydanozla süsleyerek servis yapın.
Türk Patlıcan Musakka
Tarifi : 20. 02. 2024 12:00 tarihinde oluşturuldu.
- Facebook
- Pinterest