Türk Usulü Mercimek Köftesi Tarifi
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 30
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 1200.
- Zorluk: Kolay
Mercimek köftesi, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Mercimek, soğan, sarımsak, maydanoz, ekmek kırıntısı, yumurta, tuz ve karabiber ile hazırlanan harç, köfte şekline getirilip kızartılır. Sıcak olarak servis edilir.
Türk Usulü Mercimek Köftesi
;
Türk Usulü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1. Mercimeği bir tencereye alın ve üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte pişirin. Ardından ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- 2. Mercimekler piştikten sonra suyunu süzün ve bir kaseye alın. Soğan, sarımsak, maydanoz, ekmek kırıntısı, yumurta, tuz ve karabiberi kaseye ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
- 3. Harcı yaklaşık 12 eşit parçaya bölün ve her parçayı yuvarlayarak köfte şekli verin.
- 4. Unu bir tabağa dökün ve köfteleri una bulayın.
- 5. Kızgın yağda köfteleri kızartın. Her iki tarafı da kızarana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.
- 6. Köfteleri kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
- 7. Sıcak olarak servis edin.
Türk Usulü Mercimek Köftesi
- Porsiyon: -
- Hazırlık Zamanı: 30
- Pişirme Süresi: -
- Kalori: 1200.
- Zorluk: Kolay
Mercimek köftesi, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Mercimek, soğan, sarımsak, maydanoz, ekmek kırıntısı, yumurta, tuz ve karabiber ile hazırlanan harç, köfte şekline getirilip kızartılır. Sıcak olarak servis edilir.
İçin Malzemeler
Nasıl Yapılır
- 1. Mercimeği bir tencereye alın ve üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte pişirin. Ardından ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- 2. Mercimekler piştikten sonra suyunu süzün ve bir kaseye alın. Soğan, sarımsak, maydanoz, ekmek kırıntısı, yumurta, tuz ve karabiberi kaseye ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
- 3. Harcı yaklaşık 12 eşit parçaya bölün ve her parçayı yuvarlayarak köfte şekli verin.
- 4. Unu bir tabağa dökün ve köfteleri una bulayın.
- 5. Kızgın yağda köfteleri kızartın. Her iki tarafı da kızarana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.
- 6. Köfteleri kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
- 7. Sıcak olarak servis edin.
