Türk Usulü Patlıcan Yemeği Tarifi

Sebzeli yemek tarifleri 56 Oluşturuldu: 22 Şubat 2024
 Türk Usulü Patlıcan Yemeği
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: 30
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 250.
  • Zorluk: Kolay
Yazdır
Temsili resim

Türk usulü patlıcan yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Patlıcanın lezzetli bir şekilde kızartılması ve sosuyla bir araya getirilmesiyle hazırlanan bu yemek, genellikle pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir.

Türk Usulü Patlıcan Yemeği

;

Türk Usulü Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Türk Usulü Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır
  1. 1. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde doğrayın.
  2. 2. Patlıcan dilimlerini tuzlu suda 15 dakika bekletin.
  3. 3. Sıvı yağı bir tavada kızdırın.
  4. 4. Patlıcan dilimlerini kızgın yağa atın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
  5. 5. Patlıcanları kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.
  6. 6. Soğanı yemeklik doğrayın ve bir tavada kavurun.
  7. 7. Sarımsak ve sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.
  8. 8. Domatesleri de ekleyip kavurun.
  9. 9. Biber salçası, domates salçası, tuz ve karabiberi de ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  10. 10. Suyu ekleyin ve kaynatın.
  11. 11. Kızarttığınız patlıcan dilimlerini sosun içine ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
  12. 12. Maydanozu ince kıyın ve servis tabağına koyun.
  13. 13. Patlıcan yemeğini maydanozun üzerine dökün ve servis edin.

Türk Usulü Patlıcan Yemeği



 Türk Usulü Patlıcan Yemeği
  • Porsiyon: -
  • Hazırlık Zamanı: 30
  • Pişirme Süresi: -
  • Kalori: 250.
  • Zorluk: Kolay

Türk usulü patlıcan yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Patlıcanın lezzetli bir şekilde kızartılması ve sosuyla bir araya getirilmesiyle hazırlanan bu yemek, genellikle pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilir.

İçin Malzemeler

Nasıl Yapılır

  1. 1. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde doğrayın.
  2. 2. Patlıcan dilimlerini tuzlu suda 15 dakika bekletin.
  3. 3. Sıvı yağı bir tavada kızdırın.
  4. 4. Patlıcan dilimlerini kızgın yağa atın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
  5. 5. Patlıcanları kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.
  6. 6. Soğanı yemeklik doğrayın ve bir tavada kavurun.
  7. 7. Sarımsak ve sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.
  8. 8. Domatesleri de ekleyip kavurun.
  9. 9. Biber salçası, domates salçası, tuz ve karabiberi de ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  10. 10. Suyu ekleyin ve kaynatın.
  11. 11. Kızarttığınız patlıcan dilimlerini sosun içine ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
  12. 12. Maydanozu ince kıyın ve servis tabağına koyun.
  13. 13. Patlıcan yemeğini maydanozun üzerine dökün ve servis edin.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Yorumunuzu Ekleyin

Bülten

Yeni tariflerle ilgili e-posta güncellemelerini almak için kaydolun.