Mercimek Çorbası Püf Noktaları
Mercimek Çorbası Püf Noktaları
Mercimekleri pişirmeden önce suda bekletmek, onların daha hızlı pişmesini sağlar.
Mercimek çorbasına lezzet katmak için kavurma yapabilirsiniz. Bunun için soğan ve sarımsağı incecik doğrayın, tencereye biraz tereyağı veya zeytinyağı koyup kavurun. Sonra mercimekleri ve suyunu ilave edip pişirin.
Mercimek çorbasına baharat eklemek, onu daha lezzetli hale getirir. Kimyon, zerdeçal, karabiber ve kırmızı pul biber gibi baharatlar kullanabilirsiniz.
Mercimek çorbasının daha koyu kıvamlı olmasını istiyorsanız, patates veya havuç gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Mercimek çorbasına son olarak maydanoz veya dereotu gibi taze otlar eklemek, ona güzel bir aroma verir.
Yorumunuzu Ekleyin