Pirinç Pilavının Kabarması
Pirinç Pilavının Kabarması
Pilavı pişirmeden önce mutlaka yıkayın. Bu, yüzeyindeki nişastayı uzaklaştırarak daha tane tane ve kabarmış bir pilav elde etmenizi sağlayacaktır.
Pilava biraz limon suyu veya sirke ekleyin. Bu asit, nişastanın şişmesini engelleyerek pilavın daha gevrek ve kabarık olmasına yardımcı olacaktır.
Pilavı pişirmeden önce hafifçe kızartın. Bu, pirinç tanelerinin dışına çıtır çıtır bir kabuk oluşturacak ve içlerinin yumuşak kalmasını sağlayacaktır.
Pilavı pişerken asla karıştırmayın. Karıştırmak, pirinç tanelerinin birbirine yapışmasına neden olarak kabarmasını engeller.
Yorumunuzu Ekleyin